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不老莓简介

不老莓简介

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      不老莓,学名黑果腺肋花楸,又称野樱莓,英文名Aronia,蔷薇科,腺肋花楸属,多年生落叶灌木。原产于美国东北部,欧洲已有100余年的引种栽培前史,上世纪末引入我国,于2018年9月经过国|家卫生健康委员会安|全性评价材料检查,并编入国内的新食物质料目录。

      不老莓以富含花青素、原花青素、多酚等物质,能消除自由基、抗|衰老、抗 炎症、抗三高著称。黑果腺肋花楸花青素的含量是蓝莓的4-5倍,多酚含量是葡萄的80倍,覆盆子的20倍,蔓越莓的13倍。

     在1986年乌克兰切尔诺贝利核电站发生核泄漏事件中不老莓是少数幸存并可食用的植物品种之一。在古代欧美,不老莓素有“莓类中的黄金”美称,只要皇 家贵 族食用,其独有的酸味和涩味让人回味无穷。


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