百合比较喜欢凉爽的环境中，适合生长的温度在18度到25度之间，可能每个地区种植百合生长发育的时间长短都不一样，所以要根据当地的实际温度来决定。比如在湖南地区适合种植的时间在8到9月份的时候。

　　田间管理很重要，追肥盖草春季发芽出苗后及苗高13～16厘米时分别追肥一次。一次追肥后，将稻草薄铺土面，每亩用稻草400千克，用以降低地温，保持湿度，防止雨水冲刷和杂草丛生。

　　中耕培土百合生长期长，秋播在土中越冬，翌年春天出土前有一段较长的时间。因此，畦面可套种蔬菜和麦类作物。当套作采收后，随即松土、中耕除草一次，以免杂草滋生，消耗养分，影响百合生长。到生长中期再中耕2～3次，结合培土，防止鳞茎裸露与鳞片变色。

　　蘖、摘花蕾和珠芽、打顶春季发芽时保留一个壮芽，其余的除，以防鳞茎分裂。夏季花蕾开始膨大，宜随时摘除，以减少养分消耗。有珠芽的品种，如不准备用珠芽进行繁殖，应及时除，以避免养分损耗。为了促使鳞茎膨大，防止开花和茎叶生长过旺，也可将顶芽摘，以抑制地上部分生长，但摘顶在5月下旬，过早、过迟均不相宜。

　　在寒冬的时候要对百合做好保暖的措施。在种植百合之前要规划好种植的时间，好不要在冬季进行播种，幼苗是很难存活下来的。