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食用百合苗不仅有观赏性和食用性之分
- 2019-06-22-

  食用百合苗不仅有观赏性和食用性之分,其实食用性食用百合苗品种还有药用和食用之分,虽然二者都是可食用品种,但是二者还是有很多不同之处的,以下就是食用百合苗和药用食用百合苗的区别。

  1、外形味道

  首先,看外形,食用百合苗又叫菜食用百合苗,其鳞茎肉质洁白或微黄,肉厚实有光泽,瓣比较大,而且较细腻,而药用食用百合苗颜色偏黄一些,没有光泽,鳞瓣较小。其次,尝味道,食用百合苗糖份较高,味道比较甘甜幽香,而药用食用百合苗几乎没有糖份,味道甚至有些微苦,远远没有食用美味好吃。

  2、功效作用

  食用百合苗营养价值极高,可以做药膳,可滋补润肺,夏秋季都可以食用,而药用食用百合苗可以治疗多种疾病,润肺止咳、养心安神,其对于神经衰弱、肺痨久咳、肺结核、咳嗽咯血、失眠多梦、女性更年期综合症等疾病症状治疗效果显著,而食用百合苗虽说营养价值高,可以作为药膳,但是不能应用于中医临床治疗疾病。

  3、产地价格

  药用食用百合苗和食用百合苗大的区别,也是显而易见的区别就是产地不同,食用百合苗一般都是产自甘肃兰州,也就是经常听到的兰州食用百合苗,而药用食用百合苗产地广泛,有江苏浙江一带、湖南江西一带都有种植,其品种有卷丹食用百合苗和龙牙食用百合苗等。另外药用食用百合苗因为产地广泛,产量多,因此价格比食用百合苗要低很多。

食用百合