油用牡丹产业是一个朝阳产业、富民产业、低碳环保产业，具有良好的经济、社会和生态效益，能够保障我国的粮油安全、助推扶贫、提高国民身体素质、美化生态环境。

　　“唯有牡丹真国色，花开时节动京城。”牡丹是我国的国花，但她并不是空有美色，除了可以拿来观赏，牡丹还能药用，如今人们又开发出牡丹的油用功能。牡丹籽油对身体健康十分有益，因而受到了广泛关注。

　　11月26日，记者从在山东济宁四季园苗木种植园举行的2017全国油用牡丹产业发展研讨会上获悉，全国各个适宜油用牡丹生长的地区都掀起了油用牡丹发展热潮，育苗和栽植面积呈几何式增长。而且，牡丹籽油及油用牡丹相关产品加工厂也发展迅速。

　　“油用牡丹产业是一个朝阳产业、富民产业、低碳环保产业，具有良好的经济效益、社会效益和生态效益，能够保障我国的粮油安全、助推扶贫、提高国民身体素质、美化生态环境。”林业局原副局长、中国油用牡丹专家委员会主任李育材在接受《中国科学报》记者采访时如是说。

　　油用牡丹是一种原产于我国的多年生灌木，属于芍药科芍药属牡丹组，是指结实能力强、能够用来生产种籽、加工食用牡丹籽油的牡丹类型。目前在国内推广的主要是凤丹牡丹与紫斑牡丹。