寓意着永结同心的百合花非常漂亮，常常作为礼物赠与他人。而与观赏性的百合花同一种类的食用性百合，则可以制作点心、糖水、煲汤等等。食用百合具有润肺止咳、新陈代谢、延缓衰老、滋养等，而且对于、神经衰弱、心烦意乱、虚火旺盛等效果良好。

　　百合种植前景好，成白碗窑群众脱贫新路子

　　白碗窑镇海子村茶场组为了脱贫致富而种植食用百合，在中百合种球生产基地里，橘色、红色、白色……多个品种颜色不一的百合花一一盛开，贫困户刘永翠和几位工友一起除草、摘花，在基地里甚是忙碌。

　　“可别小看了这小小的百合，它比种水稻可要划算得多。”刘永翠介绍说，“在家门口打工有收入，还可以学习科学种植百合的技术，以后自己种植百合也能多一项增收。”

　　百合属于食疗皆优的根茎类作物，其球根含有丰富的淀粉，既可以做点心食用又可以做药用，百合具有清火、润肺、的，百合花和鳞状茎均可入药，是一种药食兼用的花卉。为打造农业+观光旅游+扶贫的特色发展模式，助困难群众脱贫致富奔小康，按照市委、市政府“山地旅游、百花兴义”的发展战略，白碗窑镇党委政府积支持项目承建流转土地363亩建设“中百合种球生产基地”。